每次大益新茶品的推出都會引起茶界的廣泛關(guān)注，雖然每一款茶品都有自己獨特的氣韻和口感，但相信不少老茶客提起大益經(jīng)典“老五樣”依然津津樂道，讓不少新茶友對他們的膜拜之情油然而生。
大益經(jīng)典“老五樣”是：7542、7572、8582、8592、7262，這五款茶品。
經(jīng)典老五樣“全家?！保?span>老包裝）
關(guān)于大益茶經(jīng)典老五樣，道聽途說總覺得不夠官方和權(quán)威；上網(wǎng)翻查資料，信息太過于雜亂。今天就整合了一篇它們的身份信息，供各位茶友參考。無論是從銷量規(guī)模、市場覆蓋率，還是品牌影響、文化內(nèi)涵的維度來說，大益經(jīng)典老五樣都堪稱是大益品牌產(chǎn)品結(jié)構(gòu)中極其重要的構(gòu)成部分。
7542和7572
介紹經(jīng)典老五樣產(chǎn)品，當(dāng)然要從我們的首席標(biāo)桿茶7542青餅和7572熟餅說起，這兩款茶從上世紀(jì)七十年代中開始生產(chǎn)，歷經(jīng)了四十年歲月變遷，成為大益茶品乃至普洱茶的經(jīng)典典范。甚至有茶界專業(yè)人士認(rèn)為7572和7542兩款產(chǎn)品從用料到口感都傳承了中華文化博大精深的“中庸”理念，特別是它們與生俱來的持之以恒的氣韻，保證了兩款茶品的穩(wěn)定性，造就了7572、7542今天的輝煌成就。
7542是大益出產(chǎn)量最大的青餅，以肥壯茶箐為里，幼嫩芽葉為撒面，研配得當(dāng)。香氣純正持久，有花果香，滋味濃厚，回甘好，湯色黃亮，葉底勻齊。結(jié)構(gòu)飽滿，存放后期變化較為豐富，被市場譽為“評判普洱生茶品質(zhì)的標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)品”。
7572是與7542相匹配的熟茶產(chǎn)品。茶品金毫細(xì)茶撒面，青壯茶箐為里茶，發(fā)酵適度。餅型端正，松緊適度，色澤烏潤顯金毫，湯色褐紅明亮，顯糖香，滋味醇厚，綜合品質(zhì)高。2002年獲得中國普洱茶國際學(xué)術(shù)研討會金獎后，被市場譽為“評判普洱熟茶品質(zhì)的標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)品”。
8582和8592
大益8582青餅配方是由勐海茶廠于1985年研制成功的，當(dāng)年專供香港南天貿(mào)易公司，是與7542同樣著名的配方產(chǎn)品。
8582青餅，餅形端正，色澤黃綠，松緊適宜；香氣純正，稍顯陳香；湯色橙黃明亮，滋味醇厚，回甘快；葉底色澤黃綠，尚勻齊，顯嫩梗。由于里茶原料相對成熟，果膠質(zhì)含量相對較少，黏性相對較弱，茶條之間空隙較大，與空氣接觸充分，更易于陳化，因此產(chǎn)品一面市就深受港臺茶商和茶客的喜愛。
與之配對的熟茶是8592，屬于甜香性茶品，茶料選自勐海茶區(qū)粗壯茶箐，松緊適宜，撒面均勻；湯色紅亮，陳香純正，滋味甜醇；葉底色澤褐紅，勻整，顯梗。
8592老茶一直受到茶人的喜愛。其中以早期生產(chǎn)的“厚紙紫天”等產(chǎn)品身價最高（外包裝紙上蓋有紫色“天”字圓印章，俗稱“紫天”）。香港林奇苑茶行于90年代初也開始定制8592熟餅，因外包裝紙蓋有紅色“天”字圓印章，故被人們稱為“紅天”。
7262
最后來說說7262熟餅，7262是經(jīng)典茶品中較為低調(diào)的一款。7262的嘜號含義與別款不同：“7”是為了紀(jì)念1973年人工后發(fā)酵技術(shù)研制成功，“2”和“6”分別代表茶面和茶底使用原料的等級，最后一個“2”是勐海茶廠的編號。
7262從70年代中期生產(chǎn)至今，產(chǎn)品始終采用金毫細(xì)茶撒面，青壯茶箐為里茶，發(fā)酵適度，湯色褐紅透亮，陳香純正，滋味醇厚，綜合品質(zhì)較高。曾在第六屆(香港)國際名茶評比中獲得“國際名茶銀獎”的殊榮。在把高等級熟餅7262推向市場后，作為常規(guī)熟餅當(dāng)中的高端產(chǎn)品，7262受到了茶友和消費者的普遍接受和好評。用現(xiàn)在的話來形容7262，它就是一款“低調(diào)奢華有內(nèi)涵”的茶。
好啦，大益產(chǎn)品中經(jīng)典老五樣就說到這里，以上內(nèi)容對熟悉咱們大益茶的老茶客來說是不夠的，光是7542的歷史都可以說一天，但對于大部分新茶友或者剛剛接觸大益茶的益友們來說，這篇文章足夠讓他們了解經(jīng)典“老五樣”
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